花蓮好好「吃」-花蓮必吃美食不藏私大推薦(市區限定)!
經過上次介紹花蓮的熱門景點後,不知道你們是不是已經迫不及待四月初連假的到來, 準備到花蓮好好感受一下好山好水的魅力呢? 如果你憧憬花蓮的山/水/花/草和濃濃歷史香的建築物們, 那你一定也不能錯過今天小編要介紹的美食們, 絕對讓你對花蓮 流!連!忘!返! 阿 首先要介紹的第一位,可以小小稱他為花蓮之光的"炸彈蔥油餅" 相信即使沒來過花蓮的朋友,也都聽過炸彈蔥油餅吧! 它的足跡踏遍各大夜市,大部分它們都打著"從花蓮學來""花蓮炸彈蔥油餅真傳"等稱號, 應該不難猜想它到底擄獲了多少人的胃了吧! 炸彈蔥油餅厲害的地方莫過於它是將純手工的超薄餅皮丟入高溫的油鍋裡炸,所以能炸出不油膩且香酥的口感, 愛吃半熟蛋的你更不能錯過的是他們家的蔥油餅加蛋,他們的蛋和餅皮一樣都是將蛋丟入高溫的油鍋裡, 但是最厲害的地方在於------他們的蛋經過高溫炸了之後,還是能呈現半熟的好滋味(如上圖),來花蓮千萬不要錯過唷! 第二位要介紹的也是聲名遠播的--公正街包子 相信來過花蓮的朋友都曾經被他大排長龍的人潮給嚇了一跳吧! 它會有名當然自有它的原因, 公正街包子呢最著名的屬他們家的小籠包,先讓大家看看它的倩影吧! 公正街包子的小籠包雖然不像一般小籠包打著皮薄的稱號,雖然較一般小籠包的皮厚,但是吃起來卻有一種微甜的香氣, 因為蒸煮的時間拿捏得宜,因此,吃起來也不會感覺乾乾的,再加上它新鮮的內餡與獨門沾醬, 也難怪也深受觀光客與在地人的喜愛阿~ 重點是這樣的真材實料,一顆只要五元ㄚㄚㄚㄚㄚ~~~~而且公正街包子二十四小時都有營業唷 所以不管是早餐午餐晚餐還是宵夜,只要想吃,大門隨時為你敞開唷~~~~ 既然剛剛介紹了24小時永遠為你敞開的包子,那接下來繼續加碼介紹這位也是全天候等您光臨的--廟口紅茶 廟口紅茶屬於較古早味的早餐,裡面包羅萬象,從肉粽.米粉羹.蛋餅.花生湯.到各式小西點都有, 裡面其實每一樣東西除了好吃外,你還可以喝到阿嬤現煮的親切感, 加上它的裝潢也是沿用舊有的古早味建築,因此吃起來總是多了一份回到家的溫馨呢! 廟口紅茶最有特色的莫過於它的鋼管紅茶了,它的冷飲皆是由二樓經冰涼鋼管傳遞到每一個人的手上, 因此你們可以在這裡喝到原汁原味又沁涼的古早味冷飲唷~~ 百聞不如一見,來花蓮一定要試看看啊! 相信聽到花蓮,大家除了麻糬/太魯閣外,第三個聯想到的,大概就是小編接下來要介紹的--液香/戴記扁食 其實扁食就是餛飩的另一個說法, 花蓮的扁食之所以出名,和一般其他地區的"餛飩"相較之下比較大一點,肉也比較紮實, 花蓮最有名的扁食有幾家,今天小編介紹的是比較傳統的,經過老總統吃過加持的老字號品牌--戴記扁食&液香扁食 其實兩家是兄弟經營,所以口感是一樣的唷!, [...]