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你也想擁有自己的一間店嗎?開一間服飾店是很多人的夢想,但…開一間店到底要花多少錢?
今天請到PM大家長Akko,來和大家分享一些我們覺得很重要的細節。首先第一步想和大家聊聊的是基本公式篇,有基本的紙上談兵的觀念後,才有辦法開始正式投入成本、尋找店面、人、貨…等等,希望這些經驗可以讓一些想開店的朋友們有個參考,也許能幫助你少走一些冤枉路!

PART1. 基礎公式篇

開一間店有多難?

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相信很多人的夢想,就是有一個自己的店面空間,利用人與人交流的溫度,還可以有收入維持生計,這真的是夢寐以求的事業!

但開一間店就是創業。

根據經濟部統計,一個創業公司,

能活超過3年的公司不到10%

超過5年個,更不到5%

所以這絕對不是個簡單的事情。

在此,我打算用簡易的方法分享初階觀念給有此夢想的朋友。有了概念後,也方便你去研讀更深的學問。

從哪開始第一步?

plainme、選貨店、selectshop 、開店創業、服飾店、開店、創業、經驗分享、創業日記、創業心得 要有基本的損益表觀念。 (損益表的白話文:你這個月賺(賠)多少錢?)

一開始,一定得先紙上算一些基本公式,才有辦法進行尋找店面。所以你要有基本的損益表觀念

損益表的白話文:你這個月賺或賠多少錢?

一個簡易的損益表如上圖所示:

(PS:損益表是未稅金額。為了容易理解,我簡化成這樣。)

開店必要花費-人

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這張表簡單來說,

營業額50萬,假設商品成本是營業額的一半。

所以每月毛利額有一半,25萬。

開店首先最少不了的當然就是人事成本啦,舉例來說一間20-30坪的店面需要2個人,包含自己上班,共3人上班,都月薪3萬,就要共花9萬/月呢。

開店必要花費-事

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店面裝潢視建材行情可能會落在5W-10W左右,假設你花了100萬元裝潢,假設36個月(3年)要把這裝潢費賺回來,一個月相當要攤27,777
你可能納悶為什麼要這樣做,因為裝潢會老,你也許3年後需要再裝潢!

所以必須有這個概念事業才可以持續長久

(以裝潢來說一般可以攤3~5年)

算算這樣多少

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這樣收入扣掉商品成本再將必要費用扣完,一個月淨賺$ 19,623

那你看喔,淨利率= 19,623/500,000 =3.9%

(淨利率白話文:公司賺錢的能力,=(毛利 – 營業費用 – 稅額) / 營收)

看比例來說有沒有嚇到?其實並不高喔!

PART1網友疑問Akko補充回覆!

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首先,這系列文章是給完全沒概念的朋友看的。因為篇幅有限,有很多細部無法講很清楚,因此本篇繼續會用簡化的概念方便吸收。新手朋友看到專有名詞,建議要再去查詢了解更多,比如說損益表是甚麼?GOOGLE一下會更清楚。接下來我會針對以下四個疑問進行回覆。

Q1:有沒有稅的問題?

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損益表本身是除稅後的表格,但這樣的篇幅要講到稅就會有點亂。因此,新手朋友們,記得有營業稅與綜所稅要繳。稅還很多知識要學,但重點你要做一張表,至少知道自己有沒有賺錢?

Q2:成本只有文中提到的那些嗎?

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延伸第一點,有人提到很多包含進口關稅、運費等,好多好多成本我都沒提到。

對!損益表上個會計科目有非常多,可以上網找個範例參考看看。觀念依舊,你要做一張表,算一下你有能不能賺錢再開始!

Q3:一個人3萬,請3個人只要花9萬嗎?

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感謝網友指正,我過度簡化了!

答案不是,還要提撥勞退是薪資6%與勞健保大約是薪資的7%

(勞健保不是%數,有級距算法,說7%只是概念好理解)

除此之外,還有業績獎金、三節獎金、年終獎金….等。

你雖說一個月付了9萬薪資,但還要多付出30%~50%的人事費用在上述提及的費用中,

也就是整個人事費9萬,你實際要給的是11萬9到13萬5不等。

看你的福利政策,所以我PART1確實是過度簡化了。

Q4:毛利50%好高?

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毛利是扣除商品成本所得到的金額,越高代表你利潤越好。

一般服裝2x%~6x%都有,也就是一件衣服賣1000元,有人只賺200多元,有人可以賺600多元。高還是低,跟你的目標與經營方向有關,沒有對錯。不是本篇要說的重點,50%只是剛好一半,較好舉例。你若好奇大家都幾%?可以去找有上市上櫃的服裝公司,都有財報可以看。

會計大哉問,有限的篇幅先理解大概念!

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毛利是扣除商品成本所得到的金額,越高代表你利潤越好。

一般服裝2x%~6x%都有,也就是一件衣服賣1000元,有人只賺200多元,有人可以賺600多元。高還是低,跟你的目標與經營方向有關,沒有對錯。不是本篇要說的重點,50%只是剛好一半,較好舉例。你若好奇大家都幾%?可以去找有上市上櫃的服裝公司,都有財報可以看。

大家都學會了嗎?

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做生意創業,一定要懂會計,一邊做,也需要一邊學習,風險才會比較低囉!若你很想要開一間店,建議先試著做張損益表,因為上面會有你想要多少業績?多少人事費用?多少商品成本…..等等等。接著你才可以計算你的業績要怎麼達成。

PART2. 業績計算篇

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接續上一段落講到一間店會不會存活,必須先了解損益表等基礎公式,靠紙上談兵推算一下會不會賺錢再開始才安全。

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但賺不賺錢除了花費之外?業績(收入)當然佔了很大的因素。

所以現在就來和大家聊聊,在推估業績時一些個人認為你該注意的事項,一起看下去吧。

業績的公式

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業績= 進店來客數 x 提袋率 x 客單價

  • 進店來客數:走進店的人數。
  • 提袋率:上述人數,有多少比例會購買。
  • 客單價:購買的人,平均一張訂單買了多少錢。

我們以單日來舉例:

一天進店50人;有5人購買,

那提袋率就是10%

平均購買金額為1500

那你單日業績就是  50 x 10% x 1500 = 7500。

假設一個月30天都是這樣,

那月營業額就是 7500 x 30 = 22.5萬。

怎麼推估準確呢?

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我們還沒開店,怎麼知道來客數,客單價等數據呢?

所以開店前要做功課,先去想開店的店門口,看隔壁或這間店本身,土法煉鋼算一下過路客,進店人數,多少提袋?

不同時段都去蹲個一小時。因為白天、晚上、週六日都不一樣。客單價就要看你預估你產品本身了。

有沒有更有效率的方法?

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若沒空蹲點,那就利用發票。去你想開店的地方,一開店購物一下,拿到第一張發票,打烊前再去買一張,拿到發票。發票號碼相減,就是今日提袋數。

有了營業額然後呢?


等於損益表一開始的收入,有預估了,扣掉預估的花費,就大概知道一個月會賠還是賺了?該在哪邊努力?該怎樣進行?就可以開始有個計劃。

過來人的提醒

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提袋率、客單價跟你服務性質、商品數量、商品單價、陳列…等有蠻大的關係,彼此互相影響。

但來客數,就跟店的位置有很大的關係了。俗話說,人潮就是錢潮,店的位置就是影響人流關鍵!

但很現實的,人多的地方房租多數都貴,經營壓力就大。但人少的地方,雖然房租較低,但經營也未必輕鬆。當代來說就是要下更多的數位廣告、或是做更好的網路行銷、CRM來幫你帶來人潮。這就是兩難的地方了!

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開實體店,人流真的是很重要的一件事。所以前輩有一句話,就是開店最重要的三件事情 – Location、Location、Location真的是至高無上的道理

希望這些分享能讓大家對於開店有個初略的想法!

To be continued…

看完AKKO的創業日記是不是獲益良多呢?

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