不再只有Lady M！特搜全台8間必吃千層蛋糕，豐富層次讓你招架不住

千層控的朋友們注意了！身為千層控的我與社員們今天就要來盤點全台必需珍藏的名單，有機會到這幾處城市走跳千萬要去品嚐這些超厲害的千層蛋糕，享受層層堆疊而上的甜蜜滋味，包你吃過立馬被收服成主顧啦～

流心

開幕不久就已擄獲不少千層控們的心，藏身在住宅中要不是社員推薦給我還真不知道它的厲害呢！熱愛抹茶的我一眼看見小山園抹茶流心就直接下手，吃下口果真沒讓人失望，使用小山園若竹抹茶粉，濃郁的抹茶味尾韻會再帶點苦甜，配上薄嫩的餅皮以及抹茶流心，真的會不自覺一口接一口的停不下來。

時飴 Approprié

以網路起家的「時飴」主打手工製作的千層蛋糕，每日限量常常開賣不久就搶購一空，前兩年總算於赤峰街開設了內用店，不過品質一樣嚴格把關不馬虎唷！原料使用日本麵粉、法國鮮奶油、諾曼地奶油、台灣在地食材等，口感屬於紮實的路線，不定時會因應季節推出限定口味，像是近期草莓季就使用新鮮草莓製成鮮奶油，搭配草莓切片與果醬，酸酸甜甜吃下口超幸福～

Crepe Cocoya

有別於切片狀的千層蛋糕，Crepe Cocoya是一整個圓形看上去超卡哇伊，餅皮非常薄卻保有口感，小山園抹茶千層夾層內有抹茶鮮奶油，滑順濃郁帶點苦，而巧克力口味內餡是酸甜的莓果，另外還有檸檬口味搭配的則是芒果，三款人氣都超高，不早點來可是會撲空的唷！

Gather 食聚

這間同為社員推薦的口袋名單，想要品嚐這般好滋味可要開上一段路啊～不過為了這厲害的千層蛋糕再遠的路途都不是問題，不少網友還稱它為台版harbs可說是評價極高，招牌水果千層一上桌就讓我拿起手機狂拍了好幾張，四層水果分別為芒果、奇異果、香蕉以及火龍果，綜合卡士達的滑順口感，完全把剛才一路的疲憊拋到九霄雲外啦！

OZ Cafe & Bistro

抹茶和芋頭愛好者絕對會喜歡這一家的千層蛋糕，之所以這麼說就是因為它們家用料相當實在，先說這芋頭奶綠千層是吃得到芋塊的綿密口感，尾韻帶點茶香點綴剛剛好，再來是使用小山園抹茶為原料的抹茶千層，抹味很夠甜度低，還有這款超特別的海鹽太妃開心果口味，濃郁的開心果配上店家自製的太妃焦糖醬，兩者在一起意外的很合拍。

塔吉特 Touched 千層蛋糕

以前讀書時在百貨公司打工，隔壁剛好是它們家的櫃位才有機會初嚐這般美味，不同於一般千層蛋糕保存方式是放於冷凍庫，所以稍微退冰後吃起來的口感會有點像冰淇淋，尤其口味選擇非常多，還可以宅配與混搭超方便，以價格來說也相對親民許多唷！

MOFA 魔法氛子

鄰近於中原夜市，隱藏在巷弄內的人氣甜點店，每次去都能看見絡繹不絕的人潮上前光顧～它們家的抹茶千層是尬上超級搭檔紅豆，層層堆疊而上的抹茶餅皮吃得到紅豆顆粒，而芋頭千層的芋泥內餡給料超大方，兩層厚厚的芋泥加芋塊，只能用滿足兩個字來形容啦！

以上就是遍及全台各地超厲害的千層蛋糕，不只我認證過，吃過的社員們也都說讚！身為千層愛好者的你還不去嚐一波嗎？如果你也有其他推薦的口袋名單，歡迎和我們分享。